清炖土鸡

发布时间:2017-08-11 来源: 宁夏清真食品

 

清炖土鸡

主料:土鸡1

辅料:葱适量 姜适量 香菜1棵 八角2个 盐适量 鸡精少许 

做法:

1.将生鸡清理干净

2.切成较均匀的块

3.沸水中焯一回,去除血沫

4.葱切段,姜切片

5.香菜洗净切段

6.炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片

7.再下入鸡块大火煮开

8.撇去浮沫

 

9.放盐、鸡精转小火炖半小时,待肉烂后,撒入香菜段即可出锅